|
|
Selderijstamppot Met Brie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote knolselderij1 1/2 kg kruimige aardappels4 stengels bleekselderijzout
versgemalen peper25 gr. boter3 eetl. melk of koffieroom250 gr. brie75 gr.
grofgehakte walnoten
Voorbereiding:
Schil de selderij en de aardappels en snijd deze in blokjes. Verdeel de stengels
bleekselderij in smalle boogjes en zet deze apart.
Bereidingswijze:
Kook de knolselderij en de aardappels met zout in ca. 20 minuten gaar en giet ze af.
Stamp de gare knolselderij met de aardappels, versgemalen peper, boter en melk, meng de
bleekselderij erdoor en schep de stamppot in een ovenschaal. Leg er plakjes brie op.
Zet het gerecht even onder een hete grill totdat de kaas licht gesmolten is.
|
|
|